Wist jij dit al over de pannenkoek?

Oudste gerecht ter wereld?

Pannenkoeken behoren tot de oudste gerechten die de mens kent. Archeologen hebben sporen van pannenkoeken gevonden in de maag van de beroemde “Ötzi de ijsman”, een 5.300 jaar oude mummie die werd ontdekt in de Alpen. Dit maakt pannenkoeken een gerecht met een lange geschiedenis!

Er is een wereldrecord pannenkoekwerpen!

Er is een officieel wereldrecord voor het hoogste pannenkoekwerpen. Dit record werd in 2010 gevestigd door Dominic Cuzzacrea in New York, die een pannenkoek maar liefst 9,47 meter de lucht in gooide! Daarnaast bestaat er ook een record voor de verste worp van een pannenkoek, met een afstand van meer dan 30 meter.

En een officiele Pannenkoekendag

In veel landen wordt er een speciale Pannenkoekendag gevierd. In Nederland vindt Nationale Pannenkoekdag meestal in maart plaats, waarbij basisschoolkinderen pannenkoeken bakken voor ouderen. In Engeland is er ook “Shrove Tuesday”, de dag voor Aswoensdag, waar het eten van pannenkoeken een traditie is. Dit wordt ook wel Pancake Day genoemd.

Pannenkoeken als krachtvoer

In Nederland eten we pannenkoeken vaak als lekkernij of hoofdgerecht, maar in sommige landen worden pannenkoeken gegeten als ontbijt, vooral door sporters. Dit komt omdat pannenkoeken, afhankelijk van de ingrediënten, veel koolhydraten en eiwitten bevatten, wat ze een goede energiebron maakt voor sportprestaties.

Verschillende soorten over de hele wereld

Hoewel pannenkoeken wereldwijd bekend zijn, verschilt de manier waarop ze worden bereid per land enorm. In Frankrijk heb je bijvoorbeeld de crêpe, een dunne, fijne versie van de pannenkoek. In de Verenigde Staten zijn de pannenkoeken dik en luchtig, vaak geserveerd met siroop. In Ethiopië is er “injera”, een pannenkoek gemaakt van teffmeel, die als basis voor veel maaltijden dient.

Neem een kijkje in onze menukaart om ons pannenkoeken assortiment te bekijken!